早いもので夏休みも終わってしまいましたね。
私に夏休みはありませんし、子供もまだ保育園なので、全く関係ありませんが、夏休みが終わるというだけで、なんだか寂しいです。
そんなこんなで9月になったわけですが、1～2か月前にOPENしたばかりのApolloさんから新メニュー出しますという報告を頂き、行ってきました。
今回の新メニューは「混沌」と、期間限定の茜秋刀魚そばと2つあるので、友達も誘って行ってきましたよ～。
新定番メニュー「混沌」
カ、カオス！名前からしてヤバそうな匂いがプンプンしていましたが、まさかの豚骨ラーメン！
醤油ラーメンがメインのApolloさんで豚骨ラーメンは確かにカオスだ！
果たしてどんな味なのか！
「ん？豚骨ラーメン？鶏白湯っぽい濃厚さとスッキリ感もあるなぁ。カオス美味い！」
それもそのはず、県産の豚骨ベースにやんばる地鶏を合わせたWスープで、豚骨ラーメンという分類とはちょっと違う気がします。
鶏白湯のような暖かい味なんですけど、豚骨がグッとインパクトを残してくれる。そんな味になっていました！
新感覚の豚骨ベースラーメンは、一度食べてみた方が良いですよ。
期間限定の「茜秋刀魚そば」
こちらは一転、9月の期間限定メニュー「茜秋刀魚そば」です。
安定感のある醤油スープに、秋刀魚の出汁が加えられており、なんとも食欲をそそる香りが立ち込めます。
メンマはとても長かったｗ秋刀魚の骨のような形になっていて、いつもと違うメンマの感触を楽しむことが出来ます。
9月は秋なんですね～。沖縄に住んでいると、秋？なにそれ？という感覚におちいりますが、ラーメンが秋を感じさせてくれます。
完全にラーメン依存症ですね。
醤油ラーメンのさっぱりした味に、秋刀魚のほっこりが合わさって、とてもおいしくいただきました。
もう本当、いつも美味しいラーメンをいつもありがとうございます。
自信を持って友達に勧められるお店です。（私おすすめの茜も食べに行ってくれると良いなぁ）
そんなApolloさんの住所、店主インタビューはRyukyu Ramen Apollo(アポロ)｜2019年7月22日OPENの本格醤油ラーメン店にまとめてあります。
浦添市のラーメン屋を検索したい場合は、浦添市ラーメン屋マップ（浦添のラーメン屋一覧）も便利です。
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