昇家ってどんなラーメン屋？
豚骨のどっしりとした味を楽しみたいと思ったら、昇家の豚骨醤油がおすすめ！ 空気と脂が混じり合った最高の状態、つまり乳化している証拠である脂泡が美味しさを物語っています。
豚骨が前面に押し出されており、麺は中太縮れ麺で硬め、チャーシューもがっつりとした風貌で、味もそのまま男のラーメン！って感じです。 野性味溢れるがっつり豚骨がお好きな人はどハマりするでしょう。
3人分の量がある宇宙盛りなんて頼んだ日には、お腹いっぱいすぎるぐらいにラーメンを楽しめます！豚骨は醤油以外にも、魚介・塩があり、 もちろん脂泡の浮く豚骨は女性も楽しめます。
昇家の基本情報
| 営業時間 | 【月・火・木〜日】11:30～22:00 |
| 定休日 | 水曜日（月に一度不定期で月曜日） |
| 座席数 | 17席 |
| 駐車場台数 | 情報準備中 |
| クレジット | 対応不可 |
昇家へのアクセス
沖縄県浦添市仲間1-5-3 1F
■ゆいレールからのアクセス
古島駅 徒歩43分（3.2km）
■バス停からのアクセス
55番・56番 美術館前 徒歩0分（10m）
店長のおすすめMenu
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店長のこだわり
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運営スタッフの感想
初めて行ったらやっぱり宇宙盛りが食べたくなるじゃ無いですか。初めて行ったのは食べ盛りの大学生だったので、宇宙盛り以外ありえないですよ。そんな私も、流石に宇宙盛りには圧倒されましたね。
本当に食いきれるのか…
麺が多いだけなら自信があったのですが、スープのこってり具合と麺の力強さ、チャーシューの存在感、どれを取ってもパーフェクト。挑戦状を叩きつけられた気分で（自分で注文しておいて）ガツガツと食べましたよ。
もう、ガツガツ食う！ってのがピッタリなくらいに野性味あふれるとんこつラーメンで、私のお腹も大満足。食ってやったぜ！って達成感すらあります。良いですよね、こういうラーメン。最近はあっさり押しでスマートなラーメンも多い中、男のラーメン真っ只中。
どんなラーメンなのか説明するうえで男のラーメンと表現していますが、もちろん脂泡の浮く豚骨スープは女性が食べても楽しめます。豚骨醤油だけじゃなく、塩、魚介もあり、まぜ麺は山椒の効いたピリ辛。まぜ麺はご飯のサービスが付いており、麺を食べた後にスープに混ぜて食べることができます。
宇宙盛りを食べるとしばらくラーメンは良いかなってくらい満足するんですが、懲りずにまた宇宙盛りを頼んでしまう、そんな魅力あふれる昇家のラーメンを是非。
昇家のMenu